#hungryfestival

Tre dagar av film- och matevenemang, med många fina programpunkter för vuxna och barn.
Hungry! är en blandning av visuell konst, underhållning, reflektion och (gastronomiskt) nöje.

Film

Hungry! visar filmer med mat som tema. Dokumentärfilmer, långfilmer, kortfilmer, konstfilmer och allt däremellan.

Mat

Flera av filmerna presenteras i samband med en provsmakning, matworkshop eller någon annan aktivitet.

Diskussion

Några filmer följs av en frågestund eller diskussion. Se programmet för detaljer.

PROGRAM

Films & food

Hungry! i länet

10 Billion – What’s On Your Plate? (DU) + ostprovning och diskussion

Mitt i den heta debatten om livsmedelssäkerhet gör denna breda film nedslag i det enorma maskineri som utgör dagens livsmedelsproduktion. Med analytisk blick skärskådas global produktion, distribution och konsumtion av mat - från insekter och konstgjort kött till industriellt jordbruk och trendiga gördetsjälv-odlingar.

Efterföljande diskussion med ostprovning av svenska hårdostar och lokalt producerade ostar.

Ett samarrangemang mellan Hungry! Film & Food Festival, Järpens kulturförening och Åre-Undersåker lokalavdelning LRF.

120 minuter

Järpen Bio, Järpen

Hungry! i länet

Biljetter: 100 kr.
Boka via Tickster.com

Hungry! i länet

Sausage Party (US) + korvbuffé

Sausage Party (2016), den första barnförbjudna datoranimerade långfilmen, handlar om en korv som leder en grupp livsmedelsprodukter från en stormarknad i sökandet efter sanningen om deras ursprung och vad som egentligen händer när de blir utvalda att lämna affären.

Innan filmen serveras en korvbuffé med lokalproducerat korv. Öl finns att köpa.

89 minuter

Bräcke Folkets Hus, Bräcke

Hungry! i länet

Biljetter: 100 kr.
Köpes på plats
Korvbuffé ingår i priset.

Hungry! i länet

Kortfilmer + à la carte meny

Gåxsjö Bio visar ett program med de bästa kortfilmerna om mat från hela världen. Japan, Indien, Frankrike, Sverige, USA, Australien - du reser genom världen och smakar dig igenom länderna, utan att lämna din stol. Programmet består av många genrer; från komiska animationer till medryckande musikvideor och inspirerande dokumentärer. Karlssons Kök & Bar, i samarbete med Gåxsjö Bio, serverar en à la carte meny inspirerad av filmerna som visas. Köket är öppet kl 17:00-22:00.

90 minuter

Gåxsjö Bio, Hammerdal

Hungry! i länet

Fri entré
Maten ingår inte i priset.

Öppningsfilm

Japanen i Grytan (SE) + Jiro Dreams of Sushi (US) + sushi smakprov

Japanen i Grytan (2016)
Dokumentärfilm om Tsukasa ”Tim” Takeuchi, japansk kock, som för en kvinnas skull, under 80-talet kom till byhålan Grytan utanför Östersund. I en gammal nedlagd affär mellan järnvägen och E 14 startade han den exklusiva krogen Take Mikado. Så småningom spred sig ryktet om de otroligt upplagda kreationerna i restaurangen på den osannolika platsen. I en tidningartikel i Newsweek blev Mikado utsett till "en av de bästa japanska restaurangerna i världen". Under ett besök i hemlandet drabbas Tim av hjärtinfarkt. Bakom framgången ligger ett hårt liv. På vägen till erkännandet är Tim sällan eller aldrig ledig, har extremt långa arbetsdagar och omänskligt kort nattvila. Tim går igenom skilsmässa. Hjärtinfarkten ställer honom inför valet mellan matlagning och livet. Men för Tim är matlagning livet. En vinterkväll 2006 brinner livsverket ner till grunden. Tim ställds inför ett nytt val.

Under festivalen visas en utökad Work In Progress-version. Den färdiga filmen kommer att bli en timme. Filmen följs upp av en diskussion tillsammans med producenten Mattias Warg.

Jiro Dreams of Sushi (2011)
En dokumentär om Jiro Ono, grundare av den legendariska sushirestaurangen Sukiyabashi Jiro som har tre Michelinstjärnor.

Sushibuffé
Hungry! gör den fantastiska kvällen om japansk mat komplett genom att bjuda besökarna på ett smakprov med färsk sushi. Vegetariska alternativ finns. Sushi-filmer och färsk sushi - vad mer kan man begära?

Första Hungry! festivalen invigs i enlighet med premiärkvällens tema av Östersunds Budo Kai, en idrottsförening för japanska kamparter. En delegation av föreningen bjuder på en japansk öppningsceremoni inför visningen av Japanen i Grytan på Gamla Teatern.

30 + 81 minuter

Gamla Teatern, Östersund

Öppningsfilm

Biljetter: 150 kr.
Köpes på Östersund Turistbyrå, Lilla Saluhallen Prästgatan, Gamla Teater Östersund.
Sushin ingår i priset, ej dricka.

Kortfilmer

Kortfilmer + brunch

Hungry! erbjuder ett program med de bästa kortfilmerna om mat från hela världen. Japan, Indien, Frankrike, Sverige, USA, Australien - du reser genom världen och smakar dig igenom länderna, utan att lämna din stol. Programmet består av många genrer; från komiska animationer till medryckande musikvideor och inspirerande dokumentärer. Ägna extra uppmärksamhet till Next Level, en kortfilm av den kanadensiska regissören Denis Villeneuve (Prisoners, Sicario, Blade Runner 2) som kommer att ’rock your socks off’.

Hungrig? Medan du tittar på dessa kulinariska konstverk kan du njuta av brunch från Bakgården i Revsund.

100 minuter

Gamla Tingshuset, Östersund

Kortfilmer

Biljetter: 150 kr.
Köpes på Östersund Turistbyrå, Lilla Saluhallen Prästgatan, Gamla Tingshuset Östersund.
Brunch ingår i priset.

Make Hummus Not War

Make Hummus Not War (AUS) + hummusbuffé

Kan en regional förkärlek till hummus vara receptet för fred i Mellanöstern? Det var frågan som regissören Trevor Grahams hade i huvudet när han bestämde sig för att filma Make Hummus Not War. En dokumentär om konflikten i Mellanöstern, långt ifrån hur den skildras på tevenyheterna.

Hungrig efter att ha sett så mycket hummus på storbildsskärmen? Smaka hummus och mer mat från Mellanöstern på lilla buffén.

Ladda ner regissörens favorit hummus-recept (PDF).

77 minuter

Gamla Teatern, Östersund

Make Hummus Not War

Biljetter: 90 kr.
Köpes på Östersund Turistbyrå, Lilla Saluhallen Prästgatan, Gamla Teatern.
Hummus ingår i priset.

Sébastien Boudet

Vid bordet med Sébastien Boudet

Film är ett utmärkt medium för att visa vilken roll mat har i våra liv. Mat kan berätta en historia, göra ett problem synligt eller bara vara god (eller inte). Vid bordet med Sébastien Boudet är en eftermiddag med den berömda bagaren, under vilken han väljer några av sina favorit mat-filmscener, som visas på en stor duk. Inspirerande, spännande, roliga och läckra fragment, som får det att vattnas i munnen. Journalisten Fredrik Alverland pratar med Sébastien efter varje scen. Varför valde han ut dessa scener och vad betyder de för honom – som kock och som människa?

Sébastien är uppvuxen i Paris och Sarthe. Även hans far är bagare. Boudet har tidigare bland annat drivit bageri i Malaga och kom till Sverige som 25-åring då han träffat sin hustru som är svenska. Tillsammans öppnade de år 2008 bageriet Petite France på Kungsholmen i Stockholm. Bageriet utsågs tre år i rad till bästa café i Stockholm. Boudet sålde bageriet 2011 och har sedan dess bland annat drivit bageri på restaurang Broms i Stockholm. Han förespråkar bakande med surdeg och pratade bland annat om det i sitt sommarprat i P1 2012. Mellan 2013 och 2015 var han med i juryn i TV-programmet Dessertmästarna på Kanal 5.

Länk: Sébastien på Instagram.

90 minuter

Jazzköket, Östersund

Sébastien Boudet

Fri entré

10 Billion - What’s On Your Plate?

10 Billion – What’s On Your Plate? (DU) + framtidens matpaket

Mitt i den heta debatten om livsmedelssäkerhet gör denna breda film nedslag i det enorma maskineri som utgör dagens livsmedelsproduktion. Med analytisk blick skärskådas global produktion, distribution och konsumtion av mat - från insekter och konstgjort kött till industriellt jordbruk och trendiga gördetsjälv-odlingar.

Efter filmvisningen får du ett framtidens matpaket som passar filmens budskap: lokalproducerad mat och material för att odla mat själv.

107 minuter

Gamla Teatern, Östersund

10 Billion - What’s On Your Plate?

Biljetter: 90 kr.
Köpes på Östersund Turistbyrå, Lilla Saluhallen Prästgatan, Gamla Teatern.
Matpaketet ingår i priset.

Hungry! i länet

Absolutely Fabulous (UK) + ost- och vinprovning

De hysteriska favoriterna Edina och Patsy är tillbaka och precis som i TV-serien får vi följa dem i deras glamourösa liv med shopping, sena utekvällar och drinkar. När de får skulden för en stor incident vid en release-fest blir de indragna i en mediestorm utan dess like och jagade av paparazzis. Räddningen blir den Franska Rivieran, dit de flyr för att leva sitt lyxliv i fred- för alltid!

Efter filmen kommer Bränna Getgård att servera en ost- och vinprovning med lokalt producerade ostar.

91 minuter

Bio Valsjövallen, Valsjöbyn

Hungry! i länet

Biljetter: 100 kr. för vuxna och 80 kr. för barn
Köpes på plats.
Ost och vin ingår inte i priset.

Brakfesten

Brakfesten (FR) + konstnärligt frosseri

Konstnärligt frosseri med filmen Brakfesten, samt performance med kroppsprojektioner och minibuffé, toppat med kortfilmen Rosette.

Brakfesten handlar om fyra välbärgade, medelålders män som låser in sig i en ståtlig herrgård i en vecka. Tre prostituerade och en frodig skolfröken ansluter, liksom en lastbil fullastad med vildsvin, rådjur, oxar, vaktlar, ostron, gåsleverpastej och årgångsviner. Orgien kan börja!

Ålder: 15.

Ett samarbete med Lat.63 art arena

140 minuter

Lat.63 art arena

Brakfesten

Biljetter: 150 kr.
Köpes på Östersund Turistbyrå, Lilla Saluhallen Prästgatan, Lat.63.
Mat ingår i priset.

Noma: My Perfect Storm

Noma: My Perfect Storm (UK) + intervju

Noma: My Perfect Storm är en kreativ resa i René Redzepis sinne. Hur lyckades han revolutionera den gastronomiska världen och uppfinna ett helt nytt sätt att tolka nordisk mat medan han radikalt förändrade bilden av den moderna kocken? Efter visningen kommer filmens regissör och producent att svara på frågor genom Skype. Samtalet modereras av Fredrik Alverland.

100 minuter

Jazzköket, Östersund

Noma: My Perfect Storm

Biljetter: 90 kr.
Köpes på Östersund Turistbyrå, Lilla Saluhallen Prästgatan, Jazzköket.

Willy Wonka och Chokladfabriken

Willy Wonka och Chokladfabriken (US) + workshop + godis + bingo

Från Roald Dahls klassiska berättelse kommer en välsmakande njutning med många glada melodier.

Visningen ges inklusive choklad från Tinas Praliner, Willy Wonka Bingo med fint pris att vinna och gratis Ben & Jerry's glass! Efter visningen blir det workshop i stop motion-film med godis, i samarbete med Filmpool Jämtland

OBS: först till kvarn gäller!.

95 minuter + workshop

Gamla Tingshuset, Östersund

Willy Wonka och Chokladfabriken

Fri entré
Workshop, glas, choklad och bingo ingår i priset.

tinaspraliner

Biljetter köper du på plats. De flesta biljetter går också att köpa på Östersunds Turistbyrå och Lilla Saluhallen Prästgatan.

FILMER

En hyllning till mat i all sin komplexitet och skönhet.

plus

[ku də fø] (Gunshot) (2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

10 Billion – What’s on Your Plate? (2015)

Gamla Teatern, Östersund

plus

Absolutely Fabulous – The Movie (2016)

Bio Valsjövallen, Valsjöbyn

plus

Brakfesten (1973)

Lat.63 art arena

plus

Breakfast Interrupted (2011)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Culinary Dreams (2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

The Cut (2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Food Conspiracy – Gastrodemokrati (2016)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Fäviken (2013)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Homegrown Swedes (trilogi, 2014/2016)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Hungry For Love (2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Hållbar Livsstil (2014)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Japanen i Grytan (2016)

Gamla Teatern, Östersund

plus

Jiro Dreams of Sushi (2011)

Gamla Teatern, Östersund

plus

La Botanique des Amours (2014)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Lazima upandishe sauti ili uskiike (2016)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Living Food (2013)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Next Floor (2008)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Noma: My Perfect Storm (2015)

Jazzköket

plus

Make Hummus Not War (2012)

Gamla Teatern, Östersund

plus

Papermeal (trilogi, 2016)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Perennial Plate: Indien & Etiopien (2013/2014)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Real Food, But Not Really (trilogi, 2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Rosette (2011)

Lat.63 Frösö Park

plus

Sausage (2014)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Sausage Party (2016)

Bräcke Folkets Hus, Bräcke

plus

Shabu-Shabu Spirit (2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Table d’Hôte (2014)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Tomato (2015)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Viscera (2014)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

Willy Wonka och Chokladfabriken (1971)

Gamla Tingshuset Östersund

plus

You Are What You Eat (2016)

Gamla Tingshuset Östersund

Hungry! på plats

Hungry! - Film & Food Festival har några mini-biografer i länet. Titta in och få en privat filmvisning av en kortfilm.
• Jamtlidagen, Jamtli i Östersund. 11 september, kl. 11-17.
• Matmarknaden på Stortorget i Östersund. 15-17 september.
• Glada Lådan, Östersund. 12-18 september.
• Jazzköket, Östersund. 12-18 september.
• Regionalt Designcentrum Jämtland, Östersund. 12-18 september.

Platser

Hungry! festivalen arrangeras på många olika platser i Jämtland-Härjedalen.

FESTIVALTIPS

Vet du inte vad du ska se? Prova några av våra utvalda festivaltips. De kommer i tre olika smaker.

Biljetter köper du på plats. De flesta biljetter går också att köpa på Östersunds Turistbyrå och Lilla Saluhallen Prästgatan.

ARRANGERAS MED STÖD FRÅN

download

Ladda ner programmet

Vill du ha programmet i innefickan eller på smartphonen? Ladda ner det som PDF-fil!

Hungry! – Film & Food Festival
c/o Revsund 113
84050 Gällö, Sverige
+73 845 86 28
info@hungryfestival.se
www.instagram.com/hungryfestival
www.facebook.com/hungryfestival

Om Hungry!
På den gastronomiska kartan är Jämtland Härjedalen en rik avkrok. Östersund utsågs 2011 till Sveriges kulinariska huvudstad och arrangerar UNESCO Creative Cities Network’s globala årsmöte i 2016, som har kultur och mat som tema. I Jämtland Härjedalen finns gott om matentreprenörer som skapar uppskattade produkter med nationell och internationell spridning. Mat är en fest för alla sinnen och kan också vara en social och kulturell utvecklingskraft.

Hungry! vill anknyta till regionens starka identitet kring mat och ge den ett filmkulturellt uttryck i en food & film festival. Hungry! är en årlig filmfestival i Jämtland Härjedalen med mat som tema – en festival som visar filmer om mat eller har mat som en viktig ingrediens. Filmfestivalen kommer att komplettera och stärka den gastronomiska dragkraften i Jämtland Härjedalen som matregion. Den kommer också ge anledning till nya och sektoröverskridande samarbeten mellan filmkulturella aktörer och mat- och turistnäringarnas aktörer. Dessutom ger filmfestivalen anledning att reflektera och diskutera kring matens betydelse i vidare mening än kulinariska.

Festivalen är en hyllning till mat i all sin komplexitet och skönhet; en blandning av visuell konst, underhållning, reflektion och (gastronomiskt) nöje.

En del av: 

uccn-osd-date-red-bg